大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于年糕鱼起名字大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍年糕鱼起名字大全的解答,让我们一起看看吧。
用料
无骨龙利鱼 1条
腌鱼料: 70g
料酒 1勺
白胡椒粉 1茶匙
盐 适量
年糕条 2.0克
蒜 10克
酱油 1汤匙
辣椒粉 1茶匙
白糖 1勺
盐 适量
白芝麻 适量
1、准备食材
2、龙利鱼洗净沥干水切成长条
5、这个时间,我们来煮年糕,锅中煮开水,下入年糕煮到变软浮起,关火放在锅中备用(年糕汤别倒掉哦,还要用的)
6、腌制好的鱼放进面粉中
9、下入裹粘好面粉的龙利鱼,用中火炸就可以
11、大蒜切蒜末,韩国辣酱、番茄酱、酱油、辣椒粉、白糖加一点年糕汤调匀酱汁备用。
12、重起锅,热锅凉油加入蒜末炒出香味。
13、加入年糕和一碗年糕汤
15、加入炸好的龙利鱼
3. 将2快速冲入1中用面杖搅拌均匀成团焖30分钟
5. 将面团的1/6用手拍成长条、放入豆沙馅儿,包严加些干的熟粉,放入鱼模儿内压实扣出入盘、用[_a***_]将粉刷干净再刷上少量玉米油即可
原料:
大黄鱼1条(重约1000克),诸暨年糕(这种年糕粘性较强,口感弹牙,久炖不散)250克,带皮五花肉片75克。
调料:
大蒜子50克,生姜30克,大葱段15克,榨菜粒20克,湖羊酱油(杭州当地品牌,色泽清澈红亮,味道鲜美醇厚,可用东古一品鲜酱油代替)8克,黄酒8克,盐3克,味精3克。
步骤1、野生大黄鱼治净,从背部片开,保持腹部相连,去除内脏后冲洗干净,加盐、味精、葱姜腌制20分钟入味,然后用毛巾包裹,摆上重物压1小时(目的是将其压紧定型,这样鱼肉在炖煮时不易散烂)待用。
步骤2、锅入底油烧至五成热,下入带皮五花肉片小火煸香,盛入盘中。另起锅下底油烧至四成热,放入大蒜子、生姜、大葱段炒香,盛出待用。
步骤3、锅入猪油烧至四成热,下入黄鱼小火煎至两面金黄,将提前炒好的五花肉片、蒜子、生姜、葱段一同下入锅中翻香,烹入黄酒,加翅汤400克大火烧开,然后下入榨菜粒,加盐、味精、湖羊酱油调味,最后将诸暨年糕(切片)整齐地码放在鱼身上,加盖小火焖10分钟,起锅滑入盘中即成。
将粉类混合放入微波炉高火3分钟,过筛备用;将熟胡萝卜做成泥、加入牛奶、黄油、糖混合煮沸;将2快速冲入1中用面杖搅拌均匀成团焖30分钟;将市售红豆沙放入松子、椰蓉拌匀分剂待用;将面团的1/6用手拍成长条、放入豆沙馅儿,包严加些干的熟粉,放入鱼模儿内压实扣出入盘、用毛刷将粉刷干净再刷上少量玉米油即可。
主料:糯米面200g、红豆沙适量、山楂糕180g、植物油适量、模具一个;
年年有鱼——年糕鱼
1
糯米面加入适量植物油用温水活成光滑细腻的面团。
2
准备山楂糕,红豆沙,一个小鱼模具,和活好的面团。
3
取适量面团,包入豆沙馅。撮成圆形豆沙包。
4
取山楂糕,用模具按压出鱼尾,和鱼鳍。
5
把所有鱼尾和鱼鳍做好备用。
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把豆沙包按压入模具,留着鱼尾和鱼鳍处是空的,轻磕脱模。
7
把脱模的鱼身,鱼尾和鱼鳍,摆入盘中。
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用吸管按出鱼眼窝。
9
用红豆做眼睛,生坯就好了。
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出锅后用刷子刷薄薄一层油,防止开裂。不知道怎么回事,我的生坯是白色的,熟了就变色了,这是邻居家自家种的糯米粉送给我的,感谢邻居待我如此好…
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