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甘肃省大部分地区在陇山之西,所以简称陇,或甘。而陇南 市顾名思义就是在陇山之南。所以,1985年行政区域变动时, 将原武都地区改称为“陇南”。而甘南藏族自治州则主要是指甘 肃省境之南。 虽然同以地域为名,含义却有不同。 陇南市历史悠久,远在新石器时期,就有先民们在这里繁衍 生息。
1949年8月,成立甘肃省武都分区,辖武都、西和、文县、康县、成县、礼县、西固(今宕昌县境内)7县,1.50年--1951年改为武都专区,1958年武都专区合并于天水专区,1962年又恢复武都专区,1969年改为武都地区
陇南的白酒目前最为享誉有名的属于金徽酒,金徽酒产地为陇南徽县,因地而得名。金徽酒也是目前陇南市酒行业里唯一一个上市公司。生产的金徽28年,18年等都属于高端酒。还有H系列的,如H6,H9等属于中低端,口感绵柔,回味不上头,是居家宴请的首选。
排行第二的是红川酒业,红川酒厂坐落于陇南成县,和徽县邻近。有句古话说(金徽县,银成县)。红川酒业生产的白酒是纯[_a***_]酒,有高中低档之分,锦绣陇南,金成州等送礼宴请的销量居高。在陇南市正个区域来说,红川的销量是相当高的。其主要原因还是酒质好,纯粮酿造。
作为一个陇南人,对陇南的白酒还是有所了解的,陇南白酒在市场上的主要品牌有:产自徽县伏家镇金徽酒业的世纪金徽系列酒;产自成县红川镇红川洒业的锦绣陇南、金城州、红川特曲、金红川等系列酒;产生宕昌县滨河酒业的锦绣中华等系列白酒,还有武都的苦荞酒、两当的果老仙酒等等。
1.古河州
这款酒属于浓香型白酒,采用小麦、大麦、红粮、糯米、大米为原料酿制而成,这款酒具有醇香馥郁、入口绵柔、回味悠长等特点。
2.酒泉酒
酒泉酿酒历史悠久。相传西汉时,霍去病率军出陇西大败匈奴,在这里曾以酒犒赏将士,留下“西汉泉酒”的古迹。这款酒属于其它香型大曲酒,此酒无色,清澈透明,香气舒适,入口绵甜,诸味协调,回味爽净,风格独特。
3.敦煌酒
这款酒属于清香型白酒,以优质高粱等为配制原料,用天水名泉官泉水为酿造用水,故名天泉酒。此酒无色透明,清香纯正,味柔爽口,回味醇厚。
5.汉武御
汉武御酒汲取祁连冰川之水,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米为原料,精工酿造,经龙马宝穴窖藏,形成了香气醇正、入口绵柔、净爽、回味悠长。
6.皇台酒
南有茅台,北有皇台,皇台酒产自于甘肃的凉州,是一款浓香型白酒,主要以高粱为原料,人工老窖,双轮底工艺,经长期发酵,量质摘酒,分级贮存,自然老熟,精心勾兑而成。
7.陇南春
这款酒***用传统的老六甑操作法酿造,属于浓香型白酒。酒清澈透明,窖香浓郁,绵甜甘爽,尾净香长,风格独特
8.金徽
金徽酒属其他香型大曲白酒。此酒无色,清亮透明,芳香雅郁,既有清香的爽净,又有浓香的绵甜,柔和爽口,口味醇正,香味协调,余味悠长。
9.红川特曲
以小麦高温大曲,取珍珠龙泉水,***用传统老六甑续渣混蒸法与泸州特曲工艺相结合精酿而成。属于浓香型大曲白酒。
10.松鹿曲酒
松鹿曲酒属浓香型麸曲酒。此酒无色透明,窖香浓郁,绵甜爽净。
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