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“厨,庖屋也”。根据古典记载,厨仓、厨下、厨头、厨帐都是有厨房的意思。不同等级的地方,别称也不一样,皇宫的厨房又称“御膳房”,“茶房”等。富裕家庭里称之为“居灶君”。在军队里叫“伙房”。家庭贫困的,可能没有专门的厨房,把厨房叫“堂前”。
御厨天下因为这个名字既包含了厨房的主题,又有御厨的意味,给人一种高贵、专业的感觉。
同时也有一种“天下大同”的含义,暗示着厨房之间的沟通、交流和共同进步。
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