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年糕有黄、白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。” 我看,你的年糕店就叫“年年糕”美食店,如何?(所谓美食,品种、式样应该丰富些)
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唐人基
唐人基属于上海泰林食品 旗下品牌,主要产品有澳门豆捞酱油、唐人基豆捞 专供酱油、唐人基宝宝酱油,还有与之相对应的唐人基旗舰店。泰林2014年9月重磅出击唐人基韩式芝士年糕 ,取名“有芯年糕”,而且在韩国年糕的基础上进行了改良,大小、芯的口味都更加适合大陆口味,现已经引领风潮 。
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年糕,在过去是湖北等南方农村制作的一种糕点。民间有个传说,在远古,西陵有个叫嫘祖的女子,她聪明能干,曾开创了种桑养蚕的办法,并发明抽茧编绢的技术。当她嫁给黄帝后,在全国普及养蚕术,解决了人们的穿衣问题,从此告别了蛮荒时代。
有一年冬至,嫘祖回到西陵探望族人,给大家带来了葡萄干等[_a1***_]好吃的。乡亲们为了表示对嫘祖地感谢,一些妯娌们聚在一起商量,怎么来招待她们的贵客嫘祖。
大家商量半天,也没有个结果,就对一个叫荷花的年轻媳妇说:''荷花妹子,咱们这些人里,就数你心灵手巧了,你来想一个招待嫘祖娘娘的办法,我们听你的。''
荷花看到嫘祖带来的葡萄干,突发奇想说:''姐妹们,你们看,嫘祖娘娘教会了咱们种桑养蚕,让我们穿上了好看的衣衫。我们是不是可以做一点好吃的,招待招待呢?''
看到大家点头后,荷花继续说:''我想,把嫘祖娘娘带来的葡萄干这些果干,配上糯米粉,来蒸成糕点,一定好看又好吃,你们说怎么样?''大家听了,都说好主意。
晚上,大家把用葡萄干和糯米粉等蒸制的糕点,切成一块块的摆在桌子上,招待嫘祖。五颜六色的糕点非常漂亮,空气中散发着阵阵诱人的香气。
大家都不知道是什么做的,吃了之后,都连声称赞:真是人间美味。
有个小孩,拿在手里看来看去,馋的嘴里直流口水,都舍不得吃,那个动作真是可爱极了。
嫘祖问这么好吃的糕点叫什么,一个叫鸣凤的媳妇说:''这是荷花妹子出的主意,还没有起名字呢。''
大家都说请嫘祖娘娘取名字。嫘祖想了想说:''今天是冬至,快要过新年了,这个糕点看上去喜庆,好看又好吃,叫年糕吧。''
从此,在西陵地带,用水果干等配糯米粉蒸制的年糕,就成为了当地一种过年时候招待客人的食品,也慢慢地流传到了别的地方,成为了一个典型的民间特色糕点。
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