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潘记烩面是驻马店众所周知的特色美食,提起潘记烩面馆这个招牌,就得说下潘记烩面馆的创始人潘建安。
那是1982年冬季的一个夜晚,他去烩面馆附近买东西,路上几位刚下夜班的工人向他打听附近是不是有家面馆,是做烩面的。
他领着食客来到了店内就座,而食客们刚才的问话让他思量了许久。第二天他便做了一个招牌,为自己的店取名潘记烩面馆。
1983年1月,潘记烩面馆在我市34;诞生",并自成一家。它的降临活跃了我市当时的大小餐馆,并在驿城独树一帜,逐渐形成了自己的风格。
潘家园旧货市场最早自发形成于1992年,当时北京乃至全国形成了一个全民经商的热潮,各类市场都应运而生,潘家园旧货市场就产生于这样的大背景下。最初只是一些商贩沿街摆摊,出售各种旧货,但后来越来越多,地摊从几十个发展到几千个,市场逐渐形成。1995年施行了“双休日”制度,使其更具人气。1995年至1997年,政府对它进行了规范管理和引导发展,潘家园街道办事处分两次投资了350万元建造了现在的潘家园旧货市场,于是地摊从街头走进大棚。经过几次改造,市场面积[_a***_]扩大,后又建起了仿古建筑的店面,形成地摊式与店堂式相结合的经营模式。目前,潘家园旧货市场共有来自北京、天津、河北等24个省市的商户经营的2.00多个摊位,从业人员近万人,家具字画、玉器陶瓷、书籍钱币、服装服饰等各种藏品应有尽有,每天的客流量达六七万人次。到今天,潘家园旧货市场已经走过了13年的发展历程,可以说它已经不只是一个街道或是地域的名称,而成为了北京乃至全国的一个知名品牌,或者说是一个中国古玩和古旧物品交易市场的代名词,在国内外享有盛誉。
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