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新密岳村镇的白石坡烩面,是诞生于1981年的当地烩面老字号。
客观评价,比郑州西绕城内的白记烩面体验感要好。因为店面比较整洁,凉菜的出品整体也不错。
但是距离人民路上的合记烩面总店,烩面的品质差距还是很大的。因为不是单锅烩制,他家每锅要出三碗左右的烩面。
第一、巩其昌烧烤,京广路附近,老店了,这是一家不让划拳不准拍照的烧烤店。
第二、老二烧烤城,在火车站附近,老店,这家的种类非常齐全,凉菜,肉串,烤蔬菜,烤鱿鱼,砂锅啥都有。
第三、岳文生烤串,保全街交通路,据说是郑州唯一一家上了人生一串的烧烤店。
第四、方勇烧烤总店,在紫荆山人民路那一片,羊肉串3块一串,嫩而不膻就不说了,羊眼是烤出来的,很嫩。
第五、方建营烧烤美食城,在人民路,方勇隔壁,郑州老牌烧烤店之一。
第六、鹿鸣烧烤属于西郊老字号的店内烧烤,在工人路上,羊肉串很大。
第七、锦艺城B区C++区中间停车场沿着东边往北走到底,一个小区院里隐藏的一家老店,厚厨烧烤,贼好吃,[_a***_]大串、鸡爪、鸭舌、牛骨髓、大酥肉等好多好吃的。
第八、百福街刘涛烧烤,肉好,看着就新鲜,烤的也精细,上面居然还撒了芝麻,吃起来更香。
第九、新通桥无名的烧烤摊,老邓烧烤的名字是大家叫出来的,就在新通桥下7LIVEHOUSE的院子里。
第十、超姐家他们家在5月17号做了一个吃货节的活动,名字就是万物皆可烤,什么奇形怪状的东西都拿来做烧烤了!并且自酿啤酒也不错,推荐大家去尝试一下。
最有名的特色菜
红烧黄河大鲤鱼是选用郑州黄河大鲤鱼为原料,采用红烧烹饪方式制作而成,是河南郑州一道经典的传统名菜,属于豫菜系。自古黄河大鲤鱼就以中原地段最为美味,被文人墨客所赞美,是蜚声中外的特色美食,更是皇室贡品,亦是接待外宾的主要美食,此菜选用鲤鱼为主料,配以香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜、鸡蛋等辅料蒸制,再以高汤香葱之类入味,成菜后菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩,肥而不腻、口感软糯、唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美。而作为豫式黄河大鲤鱼(红烧、清蒸、糖醋软熘)的一种,被中国烹饪协会评为“中国菜”河南十大经典名菜,还被郑州商务局和郑州餐饮行业评选为郑州“十大豫菜”。郑州红烧黄河大鲤鱼尤其以阿五黄河大鲤鱼比较正宗
郑州当地可以吃到很多河南特色美食,河南烩面、羊肉汤、葛记焖饼等都是你不容错过的美食。另外,郑州本地还有伊府面、邵鲜饺子、莲蓬鱼、扒广肚、郑州烧牛肉、炸八块等当地特色名菜。
郑州周边县市例如登封市有登封焦盖芝麻烧饼、***娃芥丝,新密市炒虾尾等特色菜。
红烧黄河大鲤鱼 。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、唇齿留香、肉质筋软、鲜咸味美。黄河之鲤,肥美甲天下”,黄河鲤鱼体态丰满,肉质肥厚,肉味纯正,细嫩鲜美,营养丰富,故名冠古今,誉满中外。凡到郑州、开封旅游的人,都想品尝一下它的美味而一饱口福。
北店子引黄闸位于中国河南省南阳市,是一座重要的水利工程。该闸门是为了调节黄河水位、防洪和灌溉而建造的。它的主要功能是控制黄河水流的流量,以保护周边[_a1***_]免受洪水的侵袭,并为农田灌溉提供水源。北店子引黄闸***用先进的水利技术,具有自动控制和监测系统,能够根据需要调整闸门的开启程度。
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