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第一大类是主食:大米、面粉、五谷杂粮即玉米、高粱、豆类,豆类里面又包括红豆类、绿豆类、黑豆类。
第二大类是蔬菜水果类:青菜类、青菜大类里面又包括了白菜、乌菜、大白菜等等…根芹类蔬菜:白萝卜、红萝卜、土豆等。农产品还包括了水产品类、野生蔬菜类等等
可以,在我小的时候农村每家每户都养猪,每天放了学和节假日我们一般大小的孩子三五成群去给猪扒菜,各种各样的猪菜都会装进我们的篮子里,包括马铃薯叶子,现在城市人也有吃这种叶子的,说是预防癌症的,也不知道是不是有这个功能,反正农村人不吃
粗粮主要包括谷物类(玉米,小米,红米,黑米,紫米,高粱,大麦,燕麦,养麦等),杂豆类(黄豆,绿豆,红豆,黑豆,蚕豆,豌豆等),以及块茎类([_a***_],山药,马铃薯等)。
土豆学名为马铃薯,属茄科多年生草本植物,块茎类植物,是全球第四大重要的粮食作物。
地瓜属于粗粮,红薯是粗粮的一种。
【营养价值】各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素;豆类富含优质蛋白、脂肪;高粱富含脂肪酸,还有丰富的铁。与粗粮相比,精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分,最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单,保存了许多细粮中没有的营养成分。从营养成分上看,粗粮蛋白质含量相对偏少,淀粉、纤维素、无机盐,以及B族维生素含量丰富。
忻州市是山西省重要的农业区域之一,拥有丰富的农业资源。在当地,主要的杂粮品种包括玉米、小麦、高粱、荞麦、豆类等。根据当地的消费市场和生产情况,忻州市的十大杂粮排名如下:玉米、小麦、高粱、荞麦、豆类、燕麦、黄豆、糯米、大麦、薏仁。这些杂粮种植面积广泛,口感独特,是当地人民不可或缺的主要粮食来源。
小麦、玉米,小米、水稻、荞麦、豆类、马铃薯
陕西粮食作物品种多样,美食品类和滋味各具特色。关中平原盛产优质的小麦和玉米,陕北高原盛产小米、荞麦、豆类和马铃薯等杂粮,而陕南地区盛产的大米,因含硒量高,被称为“富硒大米”。
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