大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炖土鸡饭店铺起名大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍炖土鸡饭店铺起名大全的解答,让我们一起看看吧。
4、菌王村
6、滇西野生菌(安宁店)
8、天麻鸡野生菌火锅(安温路)
9、安宁宏膳坊野生菌火锅店
10、芋人园昆阳野生菌(安宁店)
1.一朵菌野生菌火锅,人均140元 ,1997年前,在云南楚雄南华县开了一家无名土鸡野生菌火锅,备受当地及外来游客的喜爱,之后该店老板于2018年来到云南昆明开了第一家取名“一朵菌”,坐落于滇池路亚太美食城。此后,又相继在昆明开设了南屏店、白云路店。这3家门店,均已成为昆明人气火锅店。在野生菌上市的季节,每天排队100多桌,口碑在点评长期霸占火锅热门榜第一名。一朵菌野生菌取自云南楚雄南华,采用长期散养土鸡加野生菌熬制,经过18-20分钟的熬煮,汤色金黄,浓郁飘香,汤鲜肉嫩而闻名,故名“醇鲜浓汤”,深受广大吃菌[_a***_]客群的喜爱。
1.御土荷叶鸡
是一道宫廷菜,因为用了咱们承德的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶,才起名御土荷叶鸡。鸡也是选用本地的土鸡,味道鲜美。
2.承德八大碗
过去在承德,喜事摆宴席流行八大碗,上菜时都用统一的大海碗。八大碗就地取材,豆腐丸子、蒸扣肉、白汤羊肉、炖牛肉、炖带鱼、白汤冬瓜等以上八道菜,都是用黑铁锅蒸炖。承德是多民族城市,汉族、满族、回族八大碗各不一样。
3.万字扣肉
万字扣肉是过去老热河的官府菜,各种喜宴上必不可少的美味佳肴,将猪肉切成方块煮熟后,切成螺旋的“万字”型,加调料蒸熟即成,色泽红润、亮丽,肥而不腻。
4.平泉改刀肉
改刀肉是将肥瘦相间的猪肉、竹笋切成细丝,在油锅中翻炒,炒干后,再放入葱、姜等调味品,加入高汤用淀粉勾欠收汁,入口酥软,香浓四溢,还可以配上白面馍。
5.宽城水豆腐
宽城都山水豆腐色洁白、晶莹光亮,吃时盛于柳条儿编成的小浅儿内,小浅儿座于盆儿上,漏去浆,有原汁原味豆子的清香。蘸料有很多种,蒜汁、辣椒汁等,吃完之后嘴里留有余香,令人回味悠长。
二仙居煎碗坨是承德地方名菜,用荞麦面搭配绿豆粉、五香面、花椒面等制作而成,是承德的地方特色小吃。乾隆年间,皇帝巡幸热河时,随行的后宫嫔妃们十分喜欢煎碗坨,营养丰富、酸辣鲜香、外焦里嫩。
7.承德溜腰花
溜腰花是一道传承悠久的汉族名菜,菜品油润光亮,猪腰脆嫩,蒜香浓郁,咸鲜可口,关键在于厨师的刀工和火候把控。腰花出锅时,犹如一盘油亮颤动的肥美麦穗,令人垂涎欲滴,吃到嘴里清、鲜、脆、嫩,完全没有腰子的怪味,让人不忍停箸。
8.榛蘑炖土鸡
榛蘑炖土鸡是一道地道的承德菜,榛蘑是本地山上的野生山菌,小鸡是农村放养的土鸡。二者搭配是天作之合,放入香料,精心炖煮,味道十分鲜美,味香诱人。
9.宫廷莲子肉
宫廷莲子肉是一道造型很别致的宫廷菜,外观极像绽放的莲花,还配以碧绿的荷叶、雪白的[_a1***_]。用五花肉和莲子蒸制而成,莲子的清香能完全解除五花肉的油腻,这道菜极具观赏性和食用性,造型 美观别致,吃后让人叫绝。
10.承德干烧鱼
承德不是鱼米之乡,但人们也厚爱鱼,最经典的吃法就是干烧,干烧鱼是在承德拥有几十年历史的老菜,鱼被炸至外酥里嫩,配以秘制酱汁,吃起来口味独特,深受喜爱,有一家酒店就以干烧鱼而闻名承德。
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