蒸饭快餐店铺起名大全(蒸饭的店名)

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1. 有谁还记得以前农村干活时田间吃的“晌午饭”吃些什么吗？

有谁还记得以前农村干活时田间吃的“晌午饭”吃些什么吗？

满满的回忆啊。

我们这里，过去在麦收期间，是实兴往田间地头送饭的。一家劳力在地里干活，为了节省时间，让家里的妇女或老人在家把饭做好，用篮子提着，有的还带一桶凉白开水。大家找个树阴凉，席地而坐吃点饭，喝点水，也当歇会。

至于送的饭吗？很简单的。我们这里有个习惯，麦熟以前一个多月，家家户户都腌制咸鸡蛋。鸡蛋都是自家养的土鸡下的蛋，个儿小，蛋黄多，蛋黄颜色深，腌好后煮熟油多，色香味俱佳。腌制时，先把鸡蛋洗干净，晾干。鸡蛋坛子事先洗干净擦干或晾干。准备适量的水，放上花椒、八角、香叶，煮开，加入适量的盐（那时候农村没有精盐，都是大盐块儿），凉凉。把晾好的鸡蛋逐一放入坛子，加入凉好的盐水，封坛。平时舍不得吃的，就为干活忙了累了，才舍得。还有一种腌制品是家家都有的，那种小咸干鱼，麦熟前家家都买，特咸，味道不错，关键吃起来下饭，也省事啊。家里的主食是那种发面卷子，有的搁点油蒸成花卷儿。

一晃就是三十来年过去了，农民的艰辛大家永远也不要忘记啊。

做为一位农村人，我还记得那个年月农村干活时吃的“晌午饭”。

在80年以前，那时候是人民公社和生产队时期，那时候的农村，上年麦后和秋天生产队分到每家每户的粮食和地瓜、红萝卜，基本都吃完了，每一个家庭就剩下一点玉米面和地瓜干，维持春天的[_a***_]。

家庭好一点的多多少少还有一点小麦，有的孩子多、人口多、挣的工分少，分的口粮少的家庭，在春天东借西凑点玉米面和地瓜干解决着一家人的温饱，等着麦收后生产队才分粮食吃。

到了割小麦和秋收季节人们都用镰刀在田地里收庄稼，为了节剩时间多干活、快点抢收庄稼，生产队就排一个到田间送“晌午饭”的人，一头是饭、一头是生产队熬的小米粥，用扁担挑着送到收庄稼的地方。

每一个干活的人们吃的饭都不是一样的， 有家庭好一点的，吃顿小麦与玉米面做的面饼，吃个咸鸭蛋，喝一碗小米粥是不错的了。

一般家庭吃顿玉米面与地瓜干面一起做的面饼，吃个小咸鱼，喝一碗小米粥是正常的。

还有的困难家庭，吃的是地瓜干窝窝头，吃的是鸡蛋蒸咸菜，喝一碗小米粥。

也有的拿着饭到田间地头挖些野菜吃，这些都是我亲眼所见和经历过的。

在85年我们这里去销了人民公社和生产队，受乡镇领导，土地也都承包到户，粮食产量逐渐提高了，每个家庭也逐渐好了起来，家家户户也有了余粮，小麦面粉做的馒头、面饼等......都成了主食，到了每年收庄稼季节，每个家庭送的“晌午饭”都是各种各样好吃的饭菜。

这个问题是我满满的回忆，想说以前农村干活时吃的“晌午饭”还有很多，今天就简单的回答这些吧。

那时候农村人们的日子虽然很苦、很累，吃的不好吃的饭，但是生活是很充实的，每个人心里没那么多压力，大家活跃起来都是开心的。

那些美好的农村田园生活，一辈子都会记得，愿以后农村的生活越来越好。

这个我完全有发言权。我是50年代初出生的人。70年代正式参加生产队劳动，高中毕业后在生产队劳动了两年多。不包括高中毕业以前的寒暑***劳动。

该提问提到的以前农村干活田间吃的“晌午饭”的事情。我们是山区农村，那时我们这个地方方圆几十里的情况基本一样。那时我们这里生产队一天的劳动是这样的，早上出工，叫出早工，出早工后回家吃早饭，吃了早饭之后，就是白天的劳动，白天的劳动分为上午和下午两个时间段。中午回家吃中饭，吃了中饭以后，休息一会，出下午工。天近黄昏时休工，回家吃晚饭。

这里提到的田间的“晌午饭”，像我们这里，虽然是山区，一般在近处劳动，中午都是回家做饭吃。只有在几里地以外的界上就带“晌午饭”。带的“晌午饭”一般是用一个大号有盖的搪瓷杯，下面装饭，饭上面装菜。也有些不用杯子或铁碗之类的，直接把饭揉成团，把菜包在里面。天冷的时候，到山上烧堆火把饭热一遍再吃。一般在过年以后，我们这里有打糍粑的习惯，一般比如五口之家每年要打两百斤左右的糯谷的糍粑，所以，过年以后去界上劳动就带一个糍粑，因为我们那里的糍粑都做得比较大一个的，所以带一个就够了，然后带上一块油炸豆腐[_a1***_]，过年打的豆腐用油炸好后，都腌在坛子里，可以吃上两三个月。另外如端午、中秋、重阳等传统节日也做粉粑、粽子的习惯，这个时候就可以带粽子或粉粑当“晌午饭”。

现在分田单干以后，界上的田都没人去种了，全荒芜了，因此，现在我们那里都不要到离家远的地方种田了，所以也就不要到田间吃“晌午饭”了。

送饭

民以食为天，农民种地是为了吃饱饭，而吃饱饭才能有力气种地。过去农忙时节往地里送饭是常事，作者本人七零后，儿时依稀记得生产队送饭场景。农忙时天不亮男女壮劳力就下地干活了，家里留一老人做饭。早上七点多队长派一个回村拿饭，回村拿饭的人担一担子，前面是一个盛干粮篮子，后面是一水桶。只要是在地里干活的人家，拿饭人就会挨家挨户收饭，先从村尾向村口收，到了狗剩家，狗剩妈拿上两个菜团子，一块老咸菜用布包好放篮子里，再舀上两瓢米汤倒水桶内。最后到村口李五家，李五媳妇拿两个玉米面窝头和一头腌糖蒜包好，再舀两碗米汤倒桶里，水桶基本上满了。等拿饭上到地里已经八点多了，干活的人都饿的肚子咕咕叫。把篮子往地头一放，谁家的包布干粮都认得清，从不会拿错。米汤一人喝两碗就见桶底了。吃完饭有的卷棵旱烟，烟还没抽上几口，队长喊声干活了。

送饭的场景现在看不到了，六零后七零后还能记得。过去送饭是在农忙季节，是为节省时间，因当时农村劳动力效率不高，为抢收庄稼不得已的办法，没有机械化只能靠人力辛勤劳动才能收获到更多的粮食。

到此，以上就是小编对于蒸饭快餐店铺起名大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸饭快餐店铺起名大全的1点解答对大家有用。