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江西省以前有很多酒厂,改革开放之后很多地方的酒厂都已经倒闭了。现在最大的酒厂就是位于宜春樟树市的四特酒厂了,第二位的就是赣州的章贡酒厂,第三位是位于南昌进贤县的李渡酒了,排在第四位的是吉安的堆花酒厂,排在第五位的还是宜春上高的锦江酒厂。真正意义上的酒厂江西也只剩这五个了
1.清华婺酒
清华婺是江西婺源县清华酒业旗下产品,始于1.52年,至今已有60多年的历史。由优质大米和山泉水经传统工艺酿造而成,具有色泽金黄透明,香气浓郁,口感醇厚,入口香甜顺滑等特点。
2.堆花酒
堆花酒产自江西吉安,至今已有千年的历史,堆花酒原为庐陵谷烧,享誉四方,堆花酒名出自南宋丞相文天祥之口。堆花酒是江西四大名酒之一,以大米和古清泉用人工老窖发酵精酿而成。
3.婺缘红酒
婺缘红产自江西婺源县,始于1992年,婺缘红酒具有酒窖香气浓郁、醇厚、柔和,酒体饱满醇厚,不口干,入口柔顺,[_a***_]味悠长等特点。
4.四特酒
四特酒产自江西樟树,始于1952年,四特酒是特香型白酒的典型代表,旗下有四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种。四特酒具有酒质明亮,清香,柔和等特点。
5.章贡酒
章贡酒是江西赣州特产,始于1952年,据说章贡酒的酒名源自上古传说“缢颈卢王”的典故。章贡酒具有香气舒适,味道醇香甘甜,香气和谐,尾味干净等特点。
6.临川贡酒
临川贡酒产自江西临川,临川贡酒产于2500年前战国时期,盛名于北宋时期,距今已有900多年历史。临川贡酒以大米为原料,采纳传统酿酒工艺酿造而成,具有纯正,香气高雅,口感醇厚,甘甜洁净,低味不淡等特点。
7.李渡酒
李渡酒产自江西进贤,李渡酒用大米为原料,***纳固态发酵酿造而成,李渡酒具有色泽清澈,味道纯正醇厚,香气浓郁,余味悠长等特点。
8.七宝山
七宝山产自江西赣西北部,是江西七宝山酒业旗下同名产品,始于1957年,“七宝山老窖酒”已成为江西浓香型白酒第1窖,并于1983年填补了江西无浓香型工艺白酒的空白。
9.全良液
全良液产自江西上饶,是江西全良液酒业旗下同名产品,始于1958年,旗下有以93沉窖、印象上饶等多个系列。具有高雅、醇厚、细腻、浓郁、顺滑,回味悠长等特点。
南城麻姑酒是江西抚州特产,用麻姑山糯米和泉水精心酿制,并***集麻姑山芜蓉峰特产首乌、灵芝等20余味中药材,陈年封缸三年以上酿造而成。南城麻姑酒具有香气浓郁,口感香甜,酒质柔和,酒精度适中等特点。
黄酒属于小众的饮品。不过还是有不少朋友喜欢温酒喝黄酒,有个最重要的原因就是适量喝黄酒对身体有保健作用。
2.孔乙己雕黄酒
3.上海黄酒——石库门
6.陈源兴(浙江绍兴)
9.户县黄酒(陕西户县)
说个自己见过的最贵的,1.2780元/坛。价值13万的酒长这个样子:
窖藏30年的原坛老酒,当然这么贵的酒咱们普通人[_a1***_]不起,只能看看。但他们家也有瓶装的陈酿。丹溪1327青瓷、丹溪1327铁盖、丹溪红曲酒五年、丹溪红曲酒八年。
都是750ml、15vol/%的红曲黄酒,青瓷是窖藏15年以上的原酒,799一瓶;铁盖是20年以上的原酒,2199一瓶;丹溪红曲酒五年,就是窖藏五年的原酒,199元一瓶,价位不算高,但品质真的很好;丹溪红曲酒八年是窖藏8年。
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