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榆林豆腐 榆林豆腐秉承陕北的文化传统,在历史的演化过程中不断创新,成为了古城饮食文化的佼佼者,以独特的制作技艺,和甘甜的桃花水为其底色,酸浆点浆增其原味,造就了其***细腻、味香可口、营养丰富、价廉物美的特点,远方来客,都以品尝榆林豆腐为佳趣。
1、神木卤肉:神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食。神木卤肉其色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,素有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油”的赞语。
2、神木羊杂碎:神木羊杂碎由羊的头、肝、肠、肚等加入粉条或面条、土豆块儿、豆腐条等烩制而成,味道酸辣皆宜,无腥不腻,汤鲜味美,营养丰富。
3、神木炖羊肉:采用当地所产优质牛羊肉制作,具有味道纯正、鲜美可口、无腥味,滋阴养颜特点,实为当地颇具代表性的食品。
4、神木然然菜:然然菜制作方法简单,将土豆和小白菜混合在一起炖烂即可,成品清淡可口,味道极佳。
榆林市神木县十大名吃有:火锅,寿司[_a***_],可乐鸡翅,酱香排骨,麻婆豆腐,辣子鸡丁,还有酱爆牛排。辣面条,烤面筋,烤年糕地瓜,其中他们的地瓜味道吃起来是非常好吃的,特别甜,但是吃起来一点都不油腻。
黑粉,、油旋,炸豆奶,果馅,、大烩菜,、拼三鲜,糖棋子,洋芋擦擦,、卤驴板肠,、麻汤饭
这个其实是用很多种豆子制作而成的,所以吃起来会有浓浓的豆子香味,而且也是属于一个麻辣的美食。
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