面条汤料店铺起名字大全(面条汤料店铺起名字大全四个字)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面条汤料店铺起名字大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面条汤料店铺起名字大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪些餐饮用火锅底料？
2. 牛油面汤料的配制？

哪些餐饮用火锅底料？

1.海底捞

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，适合孩子和不吃辣的朋友，海底捞底料中，好吃的就是番茄味，吃起来汤鲜味美，甜酸适口，煮火锅，煮面条都不错。

2.德庄

德庄底料以麻、辣、鲜、香著称、正宗四川火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。

3.桥头

桥头门店售卖的底料和实体店里的成都味道一样好，味道浓郁，手工制作，味道巴适得板!!很有分量，很厚的牛油底料，味道很适中、底料分量足足的，还能炒菜，还能做火锅，经济实惠。

4.小龙坎

小龙坎是重庆百年老品牌，味道杠杠的，每次切一块一袋可以吃三次，麻辣鲜香好吃。做麻辣香锅也可以，每次切一点，一袋能吃好久。

5.蜀九香

蜀九香的火锅味道浓正，在家吃火锅也能味道很正宗，又麻又辣的火锅，一袋能吃挺长时间。

6.小肥羊

小肥羊来自重庆，号称是重庆当地人都会推荐的老火锅底料，主要突出麻、辣、鲜、香。辣辣的，吃起来很过瘾，吃火锅和煮面条都很够味。

7.捞派

捞派底料重庆产地，配料应该也是正宗的重庆味，做鱼炒菜烧菜都可以用，百搭!

8.麻辣空间

麻辣空间底料很香，汤色清澈明亮，麻辣味道十足，炖肉火锅都可以，一次只用了半袋就足够了。味道香浓，做火锅时吃起来很过瘾。

9.饭巢

饭巢是重庆火锅老品牌，以其油而不腻、辣而不燥、麻味绵长的特点深受欢迎，各大超市都有[_a***_]，味道比较正宗，麻辣味也够足!

10.六婆

六婆底料价格实惠味道也非常的好吃，味道非常的正宗，是外地人的一大福利，麻辣味道的同时，采用大量的香辛料，使香味更加丰富，底味厚重!

牛油面汤料的配制？

用料花椒 50克牛油 2500克豆豉 100克干辣椒（糍粑海椒） 400克草果，大象八角小茴香，桂皮 60克姜 50克蒜 10瓣大葱 100克香菜 50克小葱 50克醪糟 30克冰糖 少许豆瓣酱 400克粮食白酒 20克

自制牛油火锅底料的做法步骤

步骤 1

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400克干辣椒用热水煮大概10分钟，然后拿出来用菜刀在菜板上宰，我用过破壁机料理机效果都不很好，因为很不好打。所以还是甩开膀子不停的宰吧。

步骤 2

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各种香料用热水泡，大概30分钟过后用料洗干净用料理机打成比较粗的粉末。

步骤 3

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50克生生姜30克打成细末20克切成片准备好醪糟，牛肉切成大块，豆豉切成细末，花椒用白酒浸泡，做好准备工作，香菜，小葱大葱洗干净这是火锅底料香与不香的关键。

步骤 4

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把锅洗净，放入牛油化开后，放入大葱，小葱，香菜还有洋葱炸香榨干，这是火锅底料香不香的一个关键之处，油炸好过后把干的葱姜还有香菜捞出来，然后放上糍粑海椒小火慢炒，大概二十分钟左右炒制微干，放入豆瓣酱小火慢炒炒出红油香味大概20分钟左右，然后放入豆豉生姜末炒大概10分钟， 放入冰糖慢炒5分钟 放入醪糟汁炒10分钟 放入泡过酒的青花椒炒5分钟 放入高度粮食白酒20克祛除牛油腥味

步骤 5

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整个过程火不要太大

步骤 6

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半天时间一锅美美的牛油火锅底料就制作完成了，冷却后用真空机分成小包抽好放进冰箱冷冻以后随用随拿。

到此，以上就是小编对于面条汤料店铺起名字大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于面条汤料店铺起名字大全的2点解答对大家有用。