大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酸辣萝卜店铺起名字大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍酸辣萝卜店铺起名字大全的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
白萝卜 一根 、 胡萝卜 一根 、 莴笋 一根 、 冰糖 100g 、 绵白糖 50g 、 白醋 40g
做法步骤
1/4
先将食材洗净,切片,改刀,加食盐去水。
2/4
等待食材发软,出水后,将食材冲洗,控水晾干
3/4
最后一步
加入绵白糖,冰糖,白醋,搅拌均匀即可装入密封罐中,两天后室温下就可以吃。如果掌握不好时间,可以每天拿出来尝尝。注意筷子要干净无油的
泡酸辣萝卜是四川省风味名菜,属于川菜系。把萝卜 削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐;盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋;将缸放在温暖处,约10天左右即可。
2、切好的萝卜丁,撒上盐,大概一个小时左右刹出水。
3、鲜辣椒洗净切丁,连籽都留着。
5、刹出水的萝卜丁捞出,再用晾凉的凉开水投一下,挤干水分,撒上白糖,用筷子拌均匀。
6、拌好白糖的萝卜丁倒入辣椒调料汤,然后将萝卜粒带汁倒入干净无水无油的罐子里密封封口,放入冰箱冷藏一周即可食用。
清炒白萝卜:
1.白萝卜洗净干净去皮从中间切断。
2.将白萝卜切成薄片,再切成细丝。
3.切完整后的白萝卜丝。
4.辣椒冲洗干净切成和白萝卜丝均等的丝,姜也切成丝备用。葱花切碎。
6.放入辣椒[_a***_]片刻。
7.放入白萝卜丝大火翻炒至熟,起锅前放入葱花,盐,味精即可。
腌白萝卜:
1.白萝卜削皮洗干净。
2.把萝卜晾干水分切成片。
3.把青辣椒和红辣椒切段。
5.一勺白糖。
6.加入适量白醋。
7.搅拌均匀。
8.盖上盖放在冰箱里,腌制五个小时左右就可以吃了。
糖醋白萝卜:
1.白萝卜洗净切薄片, 越薄越好。
3.把腌出的水倒掉。
4.使劲儿挤干, 越干越好。
6.倒在萝卜上, 料汁一定要没过萝卜, 如料汁少 ,可添加少量清水 一定少量 ,否则味淡了。
7.腌制24小时就可以吃了。
凉拌白萝卜:
1.萝卜清洗干净切成丝。
2.切完所有的萝卜放碗里。
3.首先把佐料准备好。
4.切好的佐料放在萝卜丝上面,同时添加盐,生抽,胡椒粉,花椒油,芝麻油,橄榄油,白糖,辣椒油。
5.所有调料以及佐料添加完,用筷子拌匀就可以装盘。
胭脂萝卜:
1,将白萝卜洗净对半切开,切成半圆的萝卜片.
2.在萝卜片中放入少许盐腌制10分钟,使萝卜片变软,倒去腌制的汁水。
3.在碗里倒些白醋加入糖搅化,放入腌好的萝卜片泡20分钟。
5.在紫甘蓝汁中滴入少许白醋,这时紫甘蓝汁水变成了漂亮的胭脂红色。
6.将泡好的萝卜片放入红色汁水中再泡40分钟上色。
7.将泡好的萝卜片摆盘。
红烧白萝卜:
1,萝卜去皮洗净切成喜欢的大小;
2.蒜切片,小葱头切段,葱切葱花或葱段备用;
3.油烧热放入豆瓣酱和冰糖;
4.再放入葱头和蒜;
5.再放入萝卜翻炒一会儿;
6.再倒入清水刚好没过萝卜即可,大火烧开转中小火慢炖约20分钟;
7.汤汁浓了开大火放盐,味精,撒上葱段即可.
酸辣萝卜:
1.萝卜洗净.
2.切成薄片放盐拌均匀腌制俩三小时。
3.用清水冲去盐分,挤干水分.
4.放入一个稍大的容器里放入醋,白糖,生抽,辣椒拌匀即可.
5.放冰箱里冷藏半小时口感更好些.
萝卜炖排骨
1,萝卜洗干净
2.排骨洗好切好
3.锅里加水放排骨炖2小时后加入萝卜慢炖
凉拌萝卜丝
1.将萝卜洗好切成丝
2.将萝卜丝放入碗里加盐,生抽,辣椒油搅拌均匀即可
到此,以上就是小编对于酸辣萝卜店铺起名字大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于酸辣萝卜店铺起名字大全的4点解答对大家有用。
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